2010年12月20日

　　 我國商品經(jīng)濟(jì)的繁榮和人民生活水平的提高，促進(jìn)了各個(gè)行業(yè)的快速發(fā)展，特別是食品包裝設(shè)備得到了廣泛應(yīng)用，包裝設(shè)備技術(shù)的前景十分樂觀。近年來，國家加大了對食品、藥品質(zhì)量安全的監(jiān)督力度，對食品的生產(chǎn)加工包裝技術(shù)都提出了新的要求。一些手工包裝和傳統(tǒng)的包裝方法都將要淘汰，采用新的包裝設(shè)備。一些生產(chǎn)企業(yè)投入資金進(jìn)行包裝設(shè)備的技術(shù)改造和生產(chǎn)技術(shù)的創(chuàng)新，在一定程度上提升了我國食品行業(yè)的水平和市場競爭力，但我們的食品包裝機(jī)械在與發(fā)達(dá)國家競爭中還明顯處于弱勢。我國包裝設(shè)備行業(yè)一半攢在低水平的發(fā)展建設(shè)，沒有高端的設(shè)備，這種狀況不但浪費(fèi)了有限的資金、人力等重要資源，還造成了包裝機(jī)械市場的無序混亂，阻礙了行業(yè)的健康發(fā)展，制約了我國中小食品企業(yè)包裝設(shè)備的升級換代和包裝技術(shù)的創(chuàng)新。

　　解決目前包裝設(shè)備在食品行業(yè)中的問題是食品與包裝設(shè)備行業(yè)發(fā)展的重中之重。我國的食品包裝機(jī)械多以單機(jī)為主，科技含量和自動(dòng)化程度低，在新技術(shù)、新工藝、新材料方面應(yīng)用的少，滿足不了我國當(dāng)前食品企業(yè)發(fā)展的要求。一些食品企業(yè)為了技術(shù)改造，不得不花費(fèi)大量的資金從國外引進(jìn)一些技術(shù)先進(jìn)的、生產(chǎn)效率高、包裝精度高的成套食品包裝生產(chǎn)線，導(dǎo)致很大一部分國內(nèi)的市場份額被國外品牌所占領(lǐng)。因此，我國科研人員應(yīng)該通過引進(jìn)國外先進(jìn)技術(shù)來學(xué)習(xí)研制出自己的高端包裝設(shè)備供各個(gè)企業(yè)使用，從此來提高中國食品行業(yè)的快速發(fā)展,高端的包裝設(shè)備不僅僅能促進(jìn)食品行業(yè)的發(fā)展，還能提高食品行業(yè)產(chǎn)品的生產(chǎn)效率和保證食品的衛(wèi)生安全。